সারা বিশ্বে হৃদরোগে আক্রান্তের সংখ্যা বাড়ছে। বিশেষজ্ঞদের মতে,খাদ্যাভ্যাস ও জীবনযাপন পদ্ধতি অনেকাংশে এর জন্য দায়ী। হৃদরোগের ঝুঁকি এড়াতে তাই এ ব্যাপারে সতর্ক থাকা জরুরি।

আজকাল অনেকেই প্যাকেট জাতীয় পানীয় পান করতে পছন্দ করেন। এসব পানীয়তে প্রচুর পরিমাণে চিনি ও প্রিজারভেটিভ যোগ করা হয়, যা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকারক। এর পরিবর্তে বাড়িতে তৈরি তাজা ফলের রস পান করলে উপকার পাওয়া যায়। এমন একটি ফল বেদানা। বেদানায় থায়ামিন এবং ফোলেট থাকে যা কোষকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। এসব উপাদান কোষকে সর্বোত্তমভাবে কাজ করতে সহায়তা করে। এ কারণে বেদানার রস পান করা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।

বেদানা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। স্বাস্থ্য ভালো রাখতে এই ফলের তুলনা নেই। বেদানার রসে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করতে সহায়তা করে। এছাড়া অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ফ্রি ব়্যাডিকেলের ড্যামেজও কমায়, যা কিছুটা হলেও ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দিতে পারে। এছাড়াও নিয়মিত বেদানার রস পান করলে যেসব উপকারিতা পাওয়া যায়-

১. বেদানার রস পান করলে কোলেস্টেরল কমে যায়, যার ফলে ধমনীতে ব্লক হয় না এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমে যায়। এই কারণে এটি রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখতেও অনেকটা সাহায্য করে।

২. বেদানার রস পান করা ত্বকের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে থাকা ভিটামিন-সি, কালো দাগ, সূর্যের ক্ষতি থেকে ত্বককে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এ ছাড়াও এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা ত্বকের জন্য উপকারী।

৩. বেদানার রসে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফ্রি ব়্যাডিক্যাল ড্যামেজ কমিয়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। শরীরে শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেমের কারণে সংক্রমণে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কাও কমে যায়। বেদানায় এমন একটি যৌগ থাকে যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের কারণে হৃদরোগ, ডায়াবেটিস ইত্যাদি হওয়ার আশঙ্কা থাকে। প্রদাহ কমিয়ে বেদানার রস এসব রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

সূত্র: হিন্দুস্তান টাইমস